Bánh chuối phô mai

Bánh chuối phô mai làm bằng nồi chiên không dầu với lớp vỏ vàng giòn, nhân chuối mềm ngọt kết hợp cùng phô mai mozzarella kéo sợi. Đây là món ăn vặt hấp dẫn, dễ làm, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

1 quả 0.25 muỗng cà phê

Mè đen

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 15m

Sơ chế nguyên liệu: Chuối bóc vỏ, nghiền nhuyễn trong bát. Phô mai mozzarella xé nhỏ để dễ trộn.

Trộn nhân: Cho chuối đã nghiền và phô mai mozzarella vào bát, trộn đều cho hòa quyện.

Chuẩn bị vỏ bánh: Tách bỏ lớp giấy bạc của vỏ bánh tart trứng. Múc phần nhân chuối phô mai cho vào giữa, gập đôi lại và gói chặt mép bánh để nhân không tràn ra khi chiên.

Tạo màu và hương vị: Dùng cọ quét một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh, sau đó rắc vài hạt mè đen cho thơm và đẹp mắt.

Chiên bánh: Đặt bánh vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Giữa chừng nhớ lật mặt bánh để hai bên đều vàng giòn.

Thưởng thức: Khi bánh chín, bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngọt, phô mai kéo sợi hấp dẫn.