Bánh Tiramisu dừa

Bánh Tiramisu dừa là sự kết hợp độc đáo giữa kem mascarpone mềm mịn và vị béo thơm của dừa nạo, mang lại cảm giác thanh nhẹ, mát lành. Món bánh không cần nướng, thích hợp làm món tráng miệng dịp hè.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Kem tươi (Whipping cream)

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 30m

Làm kem mascarpone: - Tách lòng đỏ trứng, đánh bông với đường và vani đến khi sáng màu. - Thêm mascarpone vào và trộn đều. - Đánh bông kem tươi rồi fold vào hỗn hợp mascarpone. - Trộn thêm dừa nạo vào hỗn hợp kem.

Chuẩn bị bánh: - Nhúng nhẹ bánh ladyfinger vào nước dừa (không quá mềm). - Xếp lớp bánh vào khuôn, trải lớp kem dừa mascarpone lên trên. - Tiếp tục xếp xen kẽ bánh và kem cho đến khi đầy khuôn.

Làm lạnh và hoàn thành: - Để bánh trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng. - Trước khi ăn, rắc thêm dừa nạo rang nhẹ lên mặt bánh hoặc trang trí bằng lát dừa tươi nếu có.