Đồ uốngĂn chayMón thường ngàyCơm
Gà luộc ngũ vị

Gà luộc ngũ vị

Món luộcMón luộcMón thường ngàyMón thường ngày

Gà luộc ngũ vị là món ăn thơm ngọt, đậm đà hương vị với thịt gà mềm, da vàng óng, thấm đều mùi thơm của ngũ vị hương và các loại gia vị thảo mộc. Rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc các dịp lễ, Tết.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người
Thịt gàThịt gà
300 g
MuốiMuối
0.5 muỗng cà phê
Ngũ vị hươngNgũ vị hương
Lá chanhLá chanh
3 lá
SảSả
1 cây
Hành láHành lá
1 nhánh
Nước lọcNước lọc
800 ml

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 1h
1
Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà làm sạch, chặt miếng hoặc để nguyên tùy thích. Sả đập dập, lá chanh và hành lá rửa sạch.
2
Ướp gà: Ướp thịt gà với muối và ngũ vị hương trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
3
Luộc gà: Cho nước lọc vào nồi, thêm sả, lá chanh, hành lá. Khi nước sôi cho thịt gà vào luộc chín, vớt bọt trong quá trình luộc.
4
Hoàn thiện: Khi thịt gà chín, vớt ra để nguội, chặt miếng vừa ăn. Dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.

Các món liên quan