Đặc sản địa phương
Món hầm
Món thường ngày
30m
Món chiên
Món thường ngày
Ăn chay
Gà nấu đông
Gà nấu đông là món ăn truyền thống miền Bắc vào dịp Tết, với nước dùng đông lại như thạch, vị thanh ngọt từ thịt gà và nấm hương, cà rốt. Ăn mát lạnh, rất ngon miệng.
Nguyên liệu
Khẩu phần cho 1 người
Thịt gà
Cà rốt
Muối
Hạt tiêu
Nước lọc
Hành lá
Nấm hươngHướng dẫn cách làm
Thời gian: 1h30m
1
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ.
Nấm hương ngâm mềm, cắt cuống.
Cà rốt tỉa hoa hoặc thái lát.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2
Nấu nước dùng:
Cho thịt gà vào nồi cùng nước lọc, nấu sôi, hớt bọt.
Thêm muối, nấm hương và cà rốt vào nấu chín mềm.
3
Hoàn thiện:
Nêm lại gia vị vừa ăn, thêm hạt tiêu và hành lá.
Múc vào bát lớn hoặc khuôn.
Để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại.
4
Thưởng thức:
Khi ăn cắt miếng vừa ăn, dùng mát lạnh rất ngon miệng.
Các món liên quan
30mMón chiênMón thường ngàyĂn chay
20mMón thường ngàyBò xào cà chua
50m
Bánh mặnMón chiên
Biến tấu
Đặc sản địa phươngBánh xèo mực
35mMón thường ngày
Món xàoBò xào măng tây
1h10m
Món hầmĐặc sản địa phươngDê nấu giả cầy
20mMón thường ngày
CanhCanh rau muống
20mMón xàoMón thường ngàyThịt lợn xào bắp cải
15mMón thường ngày
Món luộc
RauĂn chayBí xanh luộc
9h
XôiĂn chayMón thường ngàyXôi đỗ xanh
1h20mMón thường ngàyMón hầm