Đồ uốngĂn chayMón thường ngàyCơm
Gà nấu măng tươi

Gà nấu măng tươi

CanhCanhMón thường ngàyMón thường ngày

Gà nấu măng tươi là món canh thanh mát, vị ngọt tự nhiên từ thịt gà kết hợp với măng tươi giòn sần sật, nêm nếm vừa miệng, rất hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người
Thịt gàThịt gà
300 g
Măng tươiMăng tươi
100 g
MuốiMuối
0.5 muỗng cà phê
Hành láHành lá
1 nhánh
Rau mùiRau mùi
5 g
Nước lọcNước lọc
800 ml
Hạt tiêuHạt tiêu
0.25 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 45m
1
Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Măng tươi luộc qua với nước sôi cho bớt đắng, xả lại nước lạnh, cắt khúc vừa ăn. Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
2
Nấu canh: Đun nóng nước lọc, cho thịt gà vào nấu sôi, hớt bọt. Thêm măng tươi vào nấu cùng. Nêm muối, hạt tiêu vừa ăn. Nấu liu riu đến khi gà mềm và măng thấm vị.
3
Hoàn thiện: Rắc hành lá, rau mùi vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp. Múc ra tô, dùng nóng với cơm trắng.

Các món liên quan