Bánh mì áp chảo

Bánh mì áp chảo là món ăn đơn giản, tiện lợi và nhanh chóng, thường được dùng cho bữa sáng. Vỏ bánh mì giòn rụm bên ngoài, phần nhân bên trong có thể linh hoạt như trứng, xúc xích, phô mai, pate hoặc rau củ. Món này không cần dùng lò nướng mà chỉ cần chảo thường, rất phù hợp cho những ai bận rộn hoặc không có nhiều thiết bị nhà bếp.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 10m

Sơ chế nguyên liệu: Xúc xích cắt lát chéo mỏng hoặc để nguyên tùy ý. Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng. Xà lách rửa sạch, để ráo.

Áp chảo bánh mì: Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho bơ vào. Khi bơ tan, cho bánh mì vào áp chảo đều hai mặt đến khi vỏ giòn. Nếu thích, có thể rạch một đường ở giữa bánh mì để dễ cho nhân vào sau đó.

Làm nhân bánh: Tiếp tục sử dụng chảo đó, cho xúc xích vào áp chảo đến khi vàng nhẹ. Đập trứng vào chảo, chiên ốp la. Có thể cho lát phô mai lên trứng khi gần chín để phô mai tan đều. Pate có thể làm nóng sơ hoặc để nguội tùy sở thích.

Hoàn thiện bánh mì: Rạch bánh mì, phết pate vào trong. Cho trứng, xúc xích, phô mai, dưa chuột, rau xà lách vào. Rưới tương ớt hoặc mayonnaise nếu thích.