Bánh mì ốp la

Bánh mì ốp la là món ăn sáng nhanh gọn, phổ biến ở Việt Nam. Trứng ốp la thơm béo, kẹp trong bánh mì giòn, ăn kèm dưa leo, rau mùi, và chút tương ớt hoặc muối tiêu, mang hương vị đường phố đặc trưng.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 15m

Chuẩn bị nguyên liệu: Bánh mì cắt đôi, nướng hoặc để nguyên (tùy sở thích). Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng. Rau mùi rửa sạch, để ráo. Lưu ý: Chọn bánh mì giòn, trứng tươi để món ăn ngon hơn.

Chiên trứng: Làm nóng chảo với dầu ăn, đập trứng vào. Rắc muối và tiêu, chiên đến khi trứng chín theo sở thích (lòng đào hoặc chín kỹ). Lưu ý: Chiên trên lửa vừa để lòng đỏ không bị khô.

Hoàn thành: Cho trứng vào bánh mì, thêm dưa leo, rau mùi. Dùng kèm tương ớt hoặc muối tiêu theo khẩu vị. Lưu ý: Ăn ngay khi trứng nóng để bánh mì giòn và thơm.