Bí đỏ chiên lắc phô mai

Sơ chế nguyên liệu: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, thái thành từng thanh dài hoặc miếng vừa ăn. Trong một tô, trộn đều bột chiên giòn và bột bắp. Bạn có thể thêm một chút muối vào hỗn hợp bột.

Tẩm bột và chiên: Lăn từng thanh bí đỏ qua hỗn hợp bột đã trộn sao cho bột bám đều. Làm nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, cho bí đỏ đã tẩm bột vào chiên. Chiên trên lửa vừa cho đến khi bí đỏ chín vàng đều các mặt, lớp vỏ giòn rụm. Vớt bí đỏ ra, để ráo dầu.

Lắc phô mai và hoàn thành: Cho bí đỏ chiên nóng vào một chiếc hộp hoặc tô có nắp. Rắc đều bột phô mai lên trên. Đậy nắp lại và lắc đều cho bột phô mai bám đều vào từng miếng bí đỏ. Dùng nóng ngay sau khi lắc. Món này rất ngon và dễ gây nghiện.