Bơ già dừa non

Bơ già dừa non là thức uống thơm béo hấp dẫn với phần bơ chín xay mịn, kết hợp cùng hỗn hợp dừa ngậy từ nước cốt dừa, whipping cream và sữa đặc. Món này được yêu thích bởi sự cân bằng giữa vị ngọt dịu, béo mượt và mát lạnh – đặc biệt hợp với topping dừa khô, hạt điều giòn.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Kem tươi (Whipping cream)

5 g

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 15m

Làm hỗn hợp bơ: Cho bơ chín, sữa tươi không đường, sữa đặc và đường vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh.

Làm hỗn hợp dừa: Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, whipping cream, sữa tươi, đường và muối. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện và mịn.

Pha chế: Cho đá vào ly. Rót hỗn hợp dừa vào trước, tiếp theo là hỗn hợp bơ xay. Rắc lên mặt vụn dừa khô và hạt điều.

Thưởng thức: Dùng muỗng khuấy đều hoặc uống bằng ống hút lớn khi còn lạnh để cảm nhận độ béo mịn thơm mát.