Đồ uốngĂn chayMón thường ngàyCơm
Cá mú hấp xì dầu

Cá mú hấp xì dầu

Món thường ngàyMón thường ngàyMón hấpMón hấpĐặc sản địa phươngĐặc sản địa phương

Cá mú hấp xì dầu là món ăn thanh ngọt, thịt cá mú mềm ngọt tự nhiên, kết hợp cùng nước xì dầu đậm đà và hương thơm của gừng, hành lá. Món hấp này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc các dịp đặc biệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người
Cá múCá mú
1 con
Xì dầuXì dầu
2 muỗng canh
GừngGừng
10 g
Hành láHành lá
1 nhánh
Rau mùiRau mùi
5 g
ĐườngĐường
0.5 muỗng cà phê
Dầu mèDầu mè
1 muỗng cà phê
Ớt tươiỚt tươi
0.5 trái

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 30m
1
Sơ chế nguyên liệu: Cá mú làm sạch, khía vài đường trên thân cá để thấm gia vị. Gừng thái sợi, hành lá cắt khúc, rau mùi rửa sạch.
2
Pha nước xì dầu: Trộn xì dầu với đường, dầu mè và một chút nước lọc khuấy đều.
3
Hấp cá: Đặt cá mú lên đĩa, rải gừng thái sợi lên trên. Hấp cá trong nồi hấp sôi khoảng 12-15 phút đến khi cá chín.
4
Hoàn thiện món ăn: Khi cá chín, chan nước xì dầu đã pha lên cá. Rắc hành lá, rau mùi, ớt thái lát lên trên. Hấp thêm 1-2 phút rồi nhấc xuống, dùng nóng.

Các món liên quan