Canh gà hầm vải

Canh gà hầm vải là món canh thanh mát với vị ngọt tự nhiên từ vải thiều tươi, kết hợp cùng thịt gà mềm và kỷ tử bổ dưỡng. Món này thích hợp dùng trong mùa hè, giúp giải nhiệt và tăng sức đề kháng.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 45m

1

Hầm gà: Cho thịt gà đã làm sạch vào nồi. Thêm vài lát gừng và nước lọc. Đậy nắp và hầm trong 30 phút cho gà mềm và ngọt nước.

2

Chuẩn bị vải: Bóc vỏ vải tươi, dùng kéo tách bỏ hạt, lấy phần thịt vải để riêng.

3

Hoàn thiện canh: Sau khi gà đã hầm 30 phút, cho phần thịt vải vào nồi cùng với kỷ tử. Đậy nắp và hầm thêm 15 phút cho vải mềm và ngọt nước. Nêm thêm một ít muối cho vừa ăn.