Đồ uốngĂn chayMón thường ngàyCơmCháo
Chân gà chiên mắm

Chân gà chiên mắm

Món chiênMón chiênĂn vặtĂn vặt

Chân gà chiên mắm là món ăn vặt khoái khẩu với lớp chân gà chiên giòn, áo đều sốt nước mắm mặn ngọt đậm đà, thơm mùi tỏi ớt và lá chanh. Cực kỳ hợp cho bữa nhậu hay tụ họp bạn bè.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người
Chân gàChân gà
3 cái
Nước mắmNước mắm
1.5 muỗng canh
ĐườngĐường
1.5 muỗng cà phê
TỏiTỏi
3 tép
Ớt tươiỚt tươi
0.5 quả
Dầu ănDầu ăn
2 muỗng canh
Lá chanhLá chanh
2 lá

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 30m
1
Sơ chế nguyên liệu: Chân gà rửa sạch, chặt đôi, chần qua nước sôi rồi để ráo. Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát, lá chanh thái sợi.
2
Chiên chân gà: Đun nóng dầu ăn, cho chân gà vào chiên vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
3
Làm sốt mắm: Pha nước mắm với đường khuấy tan. Phi thơm tỏi và ớt với một chút dầu ăn, cho hỗn hợp nước mắm đường vào nấu sôi nhẹ.
4
Áo sốt: Cho chân gà chiên vào chảo mắm, đảo đều tay để sốt thấm đều. Thêm lá chanh thái sợi vào đảo đều rồi tắt bếp.
5
Thưởng thức: Bày chân gà ra đĩa, ăn nóng kèm với dưa leo hoặc rau sống.

Các món liên quan

Tải App ngay
Ios DownloadAndroid Download
Để khám phá nhiều công thức mới lạ