Đồ uốngĂn chayMón thường ngàyCơmCháo
Cháo thịt bò cà rốt

Cháo thịt bò cà rốt

CháoCháoMón thường ngàyMón thường ngày

Cháo thịt bò cà rốt là món cháo đơn giản mà vô cùng bổ dưỡng, được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa sáng, bữa trưa nhẹ hoặc dành cho trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm. Món cháo có vị ngọt tự nhiên từ cà rốt, vị mềm thơm của thịt bò được xào săn và vị sánh mịn của cháo ninh nhuyễn. Cà rốt không chỉ giúp tạo màu sắc đẹp mắt mà còn mang lại nguồn vitamin A dồi dào, rất tốt cho mắt và tiêu hóa. Khi ăn, hương thơm của hành lá và chút tiêu xay nhẹ giúp át đi mùi tanh của thịt bò, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa tròn vị. Cháo thịt bò cà rốt thích hợp cho mọi lứa tuổi và rất dễ tiêu hóa, đặc biệt hợp với người mệt mỏi cần hồi phục sức khỏe.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người
Thịt bòThịt bò
100 g
GạoGạo
60 g
Cà rốtCà rốt
100 g
Nước lọcNước lọc
0 ml
MuốiMuối
0 muỗng cà phê
Hạt tiêuHạt tiêu
0 muỗng cà phê
Hành láHành lá
0 nhánh
Hành tímHành tím
0 củ
Dầu ănDầu ăn
0 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 45m
1
Sơ chế nguyên liệu: Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Gạo vo sạch. Hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
2
Xào thịt bò: Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay với chút muối và tiêu để giữ độ mềm ngọt. Khi thịt chín tái thì tắt bếp.
3
Nấu cháo: Cho gạo và nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ ninh đến khi gạo mềm. Tiếp theo cho cà rốt vào nấu cùng đến khi cà rốt chín mềm. Nêm muối cho vừa ăn.
4
Hoàn thiện: Cho phần thịt bò đã xào vào nồi cháo, khuấy đều, nấu thêm khoảng 2-3 phút. Múc cháo ra bát, rắc hành lá và tiêu xay lên trên. Ăn nóng để cảm nhận vị ngọt mềm của thịt bò, vị bùi thơm của cà rốt và cháo sánh mịn hòa quyện.

Các món liên quan