Dạng lỏng
1h30m
Dạng lỏng
Cháo yến mạch sữa
Cháo yến mạch sữa là món ăn sáng dễ chế biến, nhẹ bụng nhưng vẫn giàu năng lượng. Sự kết hợp giữa yến mạch và sữa mang lại vị ngọt dịu, thơm béo tự nhiên. Bạn có thể linh hoạt thêm trái cây, hạt hoặc mật ong tùy sở thích. Món này giúp no lâu, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết.
Nguyên liệu
Khẩu phần cho 1 người
Yến mạchSữa tươiNước lọc
Muối
Mật ong
ChuốiHạt chiaHạt óc chóHạnh nhânHướng dẫn cách làm
Thời gian: 15m
1
Bước 1: Sơ chế
Chuẩn bị sẵn yến mạch, đo lượng sữa và nước. Nếu dùng topping như chuối, cắt lát mỏng.
2
Bước 2: Nấu cháo
Cho yến mạch, nước và sữa vào nồi, thêm 1 nhúm muối.
Đun lửa vừa, khuấy đều tay để tránh cháy đáy nồi.
Khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại, hạ lửa nhỏ và tiếp tục khuấy thêm vài phút đến khi cháo sánh mịn.
Lưu ý: Không đậy nắp kín khi đun vì dễ bị trào. Yến mạch nấu lâu quá sẽ bị nhão và mất mùi thơm tự nhiên.
3
Bước 3: Nêm và trang trí
Khi cháo đạt độ sánh mong muốn, tắt bếp.
Thêm mật ong (hoặc đường ăn kiêng) vào khuấy đều nếu muốn ngọt nhẹ.
Đổ ra bát, rải topping như chuối lát, hạt chia, các loại hạt lên mặt.