Luộc bột báng: Đun sôi nước, cho bột báng vào luộc đến khi gần trong suốt thì tắt bếp, đậy nắp ủ 10 phút. Xả lại với nước lạnh và để ráo. Lưu ý: Không luộc quá lâu để tránh bột báng bị nhão.

Nấu nước cốt dừa: Đun nước cốt dừa với đường và lá dứa. Khuấy đều tay, đun đến khi vừa sôi nhẹ thì tắt bếp, để nguội.

Trình bày và thưởng thức: Cho mít, thạch và bột báng vào ly. Rót nước cốt dừa lên, thêm đá bào và trộn đều trước khi ăn.