Đồ uốngĂn chayMón thường ngàyCơmCháo
Đậu hũ tôm sốt trứng muối

Đậu hũ tôm sốt trứng muối

Món chiênMón chiênMón hấpMón hấpBiến tấuBiến tấu

Đậu hũ tôm sốt trứng muối là món ăn đậm đà, mềm béo, kết hợp giữa trứng muối dầm nhuyễn, tôm tươi và đậu hũ non. Nước sốt sánh nhẹ, thơm ngậy, cực kỳ hợp để chan với cơm trắng.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người
Trứng muốiTrứng muối
2 quả
TômTôm
3 con
Đậu phụ nonĐậu phụ non
150 g
Nước lọcNước lọc
30 ml
Bột bắpBột bắp
1 muỗng cà phê
Dầu ănDầu ăn
1 muỗng canh
Hành láHành lá
1 cọng

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 20m
1
Xào trứng muối: Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho trứng muối vào chảo, dùng thìa dầm nhuyễn trứng. Đảo đều trên lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm.
2
Xào tôm: Cho tôm đã bóc vỏ vào chảo trứng muối. Xào đều lửa nhỏ đến khi tôm chuyển màu hồng cam.
3
Nấu cùng đậu hũ: Cho đậu hũ non vào chảo, nhẹ tay để không vỡ. Thêm một ít nước, đậy nắp, nấu lửa nhỏ khoảng 5 phút.
4
Làm sệt sốt: Pha bột bắp với một chút nước rồi đổ vào chảo. Khuấy nhẹ để nước sốt sánh lại.
5
Hoàn thành: Rắc hành lá lên trên để tăng mùi thơm và vị ngọt nhẹ. Món ăn hoàn thành, dùng nóng với cơm trắng.

Các món liên quan

Tải App ngay
Ios DownloadAndroid Download
Để khám phá nhiều công thức mới lạ