Đồ uốngĂn chayMón thường ngàyCơm
Gà hầm đậu xanh

Gà hầm đậu xanh

Món hầmMón hầmMón thường ngàyMón thường ngày

Gà hầm đậu xanh là món ăn bổ dưỡng với thịt gà mềm ngọt, đậu xanh bùi thơm, nước hầm trong và thanh vị. Rất tốt cho sức khỏe, mát gan và an thần.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người
Thịt gàThịt gà
300 g
Đậu xanhĐậu xanh
50 g
Nấm hươngNấm hương
5 g
Nước lọcNước lọc
800 ml
Hạt tiêuHạt tiêu
MuốiMuối

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 1h20m
1
Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đậu xanh vo sạch, nếu là đậu xanh nguyên vỏ thì ngâm mềm. Nấm hương ngâm nở, cắt cuống.
2
Hầm gà: Cho thịt gà, đậu xanh, nấm hương vào nồi cùng nước lọc và muối. Đun sôi, hớt bọt rồi hạ nhỏ lửa hầm khoảng 60-80 phút đến khi gà mềm, đậu xanh bở.
3
Hoàn thiện: Nêm lại gia vị vừa ăn, thêm hạt tiêu. Múc ra tô, ăn nóng.

Các món liên quan