Món thường ngàyHướng dẫn cách làm
Thời gian: 1h
1
Gà rửa sạch, nếu nguyên con thì giữ nguyên; có thể chặt đôi nếu nồi nhỏ.
Rửa sạch các vị thuốc bắc bằng nước lạnh, ngâm khoảng 5 phút rồi để ráo.
2
Cho gà + thuốc bắc + gừng + muối vào nồi.
Đổ nước ngập gà (~1.5–2 lít tùy lượng gà)..
Nếu dùng nồi thường: đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 1.5–2 tiếng.
Nếu dùng nồi áp suất: hầm khoảng 30–40 phút.
Nếu dùng nồi hầm điện: chọn chế độ slow cook khoảng 2–3 tiếng.
Có thể cho thêm chút hạt nêm nhẹ tay, hoặc muối nếu thấy nhạt.