Đồ uốngĂn chayMón thường ngàyCơm
Gà nấu lagu

Gà nấu lagu

Đặc sản địa phươngĐặc sản địa phươngMón hầmMón hầmMón thường ngàyMón thường ngày

Gà nấu lagu là món ăn kiểu Tây được biến tấu hợp khẩu vị Việt với nước sốt sánh mịn, thơm béo từ cà chua và nước cốt dừa, thịt gà mềm kết hợp khoai tây, cà rốt và hành tây, ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người
Thịt gàThịt gà
300 g
Khoai tâyKhoai tây
1 củ
Cà rốtCà rốt
0.5 củ
Hành tâyHành tây
0.5 củ
Nước cốt dừaNước cốt dừa
100 ml
Tương càTương cà
2 muỗng canh
TỏiTỏi
2 tép
ĐườngĐường
0.5 muỗng cà phê
MuốiMuối
0.5 muỗng cà phê
Dầu ănDầu ăn
1 muỗng canh
Hạt tiêuHạt tiêu
0.25 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 1h
1
Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau, tỏi băm nhỏ.
2
Chiên sơ: Chiên khoai tây và cà rốt cho săn mặt. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
3
Nấu lagu: Cho thịt gà vào đảo săn cùng tỏi. Thêm tương cà, nước cốt dừa vào nồi. Nêm muối, đường, tiêu. Cho khoai tây, cà rốt vào nấu mềm. Khi gần chín cho hành tây vào nấu thêm 3-5 phút.
4
Hoàn thiện: Nêm lại vừa ăn. Múc ra tô, ăn nóng với bánh mì hoặc cơm trắng.

Các món liên quan