Đồ uốngĂn chayMón thường ngàyCơmCháo
Gà rang riềng

Gà rang riềng

Món rangMón rangMón thường ngàyMón thường ngày

Gà rang riềng là món ăn đậm vị, thịt gà săn chắc, quyện cùng riềng băm thơm lừng, hơi cay nồng, rất đưa cơm trong những bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người
Thịt gàThịt gà
300 g
Củ riềngCủ riềng
20 g
TỏiTỏi
3 tép
Ớt tươiỚt tươi
1 quả
Nước mắmNước mắm
1 muỗng canh
ĐườngĐường
0.5 muỗng cà phê
MuốiMuối
0.25 muỗng cà phê
Dầu ănDầu ăn
2 muỗng canh
Hạt tiêuHạt tiêu
0.25 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 30m
1
Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Riềng giã nhỏ hoặc băm nhuyễn. Tỏi băm, ớt thái lát.
2
Ướp thịt: Ướp gà với nước mắm, muối, đường, riềng băm, tỏi, ớt, tiêu khoảng 20 phút.
3
Rang gà: Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào đảo săn. Tiếp tục rang nhỏ lửa đến khi thịt vàng, nước cạn sệt và bám đều gia vị.
4
Hoàn thiện: Nêm lại gia vị vừa ăn. Múc ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Các món liên quan

Tải App ngay
Ios DownloadAndroid Download
Để khám phá nhiều công thức mới lạ