Món rang
Món thường ngày
20m
Món thường ngày
Canh
Gà rang riềng
Gà rang riềng là món ăn đậm vị, thịt gà săn chắc, quyện cùng riềng băm thơm lừng, hơi cay nồng, rất đưa cơm trong những bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu
Khẩu phần cho 1 người
Thịt gà
Củ riềng
Tỏi
Ớt tươi
Nước mắm
Đường
Muối
Dầu ăn
Hạt tiêuHướng dẫn cách làm
Thời gian: 30m
1
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Riềng giã nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Tỏi băm, ớt thái lát.
2
Ướp thịt:
Ướp gà với nước mắm, muối, đường, riềng băm, tỏi, ớt, tiêu khoảng 20 phút.
3
Rang gà:
Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào đảo săn.
Tiếp tục rang nhỏ lửa đến khi thịt vàng, nước cạn sệt và bám đều gia vị.
4
Hoàn thiện:
Nêm lại gia vị vừa ăn.
Múc ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng.
Các món liên quan
20mMón thường ngàyCanh
15mMón thường ngàyBắp cải luộc
15mMón thường ngày
Món luộc
Rau
Ăn chayBí xanh luộc
12mMón thường ngàyĂn chaySalad bắp cải tím và cà rốt
45mMón thường ngày
Món khoThịt kho trứng chim cút
1h
Đặc sản địa phương
Món hầmMón thường ngàyGà nấu lagu
35mCanhMón thường ngàyCanh ngao mồng tơi
5mMón thường ngày
Dạng sợi
Món xàoPhở xào trứng
2hMón thường ngàyBa chỉ quay giòn bì
17mMón thường ngàyMón xàoRauĂn chay