Món xào
Món thường ngày
45m
Món thường ngày
Món luộc
Gà xào hạt điều
Gà xào hạt điều là món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng, kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt với hạt điều rang bùi béo, cùng màu sắc hấp dẫn từ ớt chuông, hành tây và hương thơm của tỏi phi. Món này không chỉ bắt mắt mà còn rất đưa cơm và thích hợp cho những bữa cơm gia đình ấm cúng hoặc thực đơn đãi khách.
Nguyên liệu
Khẩu phần cho 1 người
Thịt gà
Hạt điều
Ớt chuông
Ớt chuông xanh
Hành tây
Tỏi
Nước mắm
Đường
Muối
Dầu ăn
Hạt tiêuHướng dẫn cách làm
Thời gian: 30m
1
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
Ớt chuông, hành tây cắt khối.
Tỏi băm nhỏ.
Hạt điều rang vàng nếu dùng loại sống.
2
Ướp thịt:
Ướp thịt gà với nước mắm, muối, đường, tiêu và tỏi băm khoảng 15 phút cho thấm vị.
3
Xào thịt gà:
Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi.
Cho thịt gà vào đảo đều cho săn lại.
4
Xào rau củ:
Tiếp tục cho ớt chuông và hành tây vào đảo đều.
Nêm lại gia vị vừa ăn.
5
Hoàn thiện:
Khi các nguyên liệu chín tới, cho hạt điều vào đảo đều tay.
Tắt bếp, thêm tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.
Các món liên quan
45mMón thường ngàyMón luộc
30m
Món xàoMề gà xào cay
30mMón thường ngày
Món khoGà kho hành lá
30mMón xàoMón thường ngàyLươn xào sả ớt
1h
Đặc sản địa phương
Món hầmMón thường ngàyGà nấu lagu
30mMón thường ngàyTôm rang thịt
45mĐặc sản địa phươngMón thường ngày
Biến tấu
Bánh mặnChả mực
20mMón thường ngàyBò xào dứa
1hMón luộcMón thường ngàyGà luộc ngũ vị
30mMón thường ngàyMón xào