Lẩu dê

Đặc sản địa phươngLẩu

Lẩu dê là món ăn dân dã khoái khẩu, nổi tiếng trong thực đơn quán nhậu và tiệc gia đình. Nước lẩu ngọt thanh, thơm đậm từ thịt dê hầm cùng thuốc bắc, sả, gừng và các loại gia vị. Khi ăn, từng lát thịt dê mềm thấm vị, nhúng cùng nấm, khoai môn, rau cải xanh, tàu hũ ky… nước dùng nóng hổi thơm nồng mùi thuốc bắc và sả gừng đặc trưng. Món này thường dùng kèm mì trứng hoặc bún tươi, nước chấm chao pha sả ớt hoặc mắm nêm rất đậm đà. Thích hợp cho những ngày mưa lạnh hoặc tụ họp bạn bè.