Nộm
25m
Nộm
Món nhậu
Nộm sứa hành tây
Nộm sứa hành tây là món khai vị hoặc món ăn kèm mát lạnh, giòn sần sật từ sứa trộn với hành tây, rau thơm, chanh và nước mắm chua ngọt. Vị thanh, đậm đà, giúp kích thích vị giác và làm dịu cái nóng mùa hè.
Nguyên liệu
Khẩu phần cho 1 người
Sữa tươi nguyên kem
Hành tây
Cà rốt
Chanh
Rau răm
Rau thơm
Nước mắm
Tỏi
Lạc rangHướng dẫn cách làm
Thời gian: 25m
1
Chuẩn bị sứa:
- Rửa sạch sứa với nước lọc hoặc nước chanh pha loãng để khử mùi, để ráo.
2
Sơ chế rau củ:
- Hành tây cắt lát mỏng, ngâm vào nước đá có vài giọt chanh khoảng 10 phút để bớt hăng.
- Cà rốt bào sợi nhỏ.
- Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
3
Pha nước trộn:
- Pha nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt khuấy đều cho tan.
4
Trộn nộm:
- Trộn sứa, hành tây, cà rốt và rau răm với nước trộn.
- Ướp trong 10 phút cho thấm vị.
5
Trình bày:
- Cho ra đĩa, rắc thêm lạc rang nếu thích. Dùng ngay để giữ độ giòn.
Lưu ý:
- Không nên trộn quá sớm vì hành tây dễ ra nước, làm giảm độ giòn.
- Có thể thêm dưa leo bào mỏng nếu muốn tăng độ mát.
Các món liên quan
Món thường ngày
Món luộc
Tải App ngay
Để khám phá nhiều công thức mới lạ