Bước 1: Sơ chế bưởi Bóc vỏ bưởi, lấy phần tép (ruột bưởi). Loại bỏ hạt và màng trắng (vì chúng có thể làm nước ép bị đắng). Chia tép bưởi thành các phần nhỏ để dễ xay hoặc ép. Lưu ý: Chọn bưởi chín, mọng nước, có vị ngọt dịu để không cần thêm nhiều đường.

Bước 2: Ép hoặc xay bưởi Nếu dùng máy ép trái cây: Cho từng phần tép bưởi vào máy, ép lấy nước. Nếu dùng máy xay sinh tố: Cho bưởi cùng nước lọc vào máy xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để loại bỏ xơ và bã. Lưu ý: Nên lọc kỹ nếu muốn nước ép trong, mịn. Tuy nhiên, giữ lại một ít xơ bưởi sẽ tốt cho tiêu hóa.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức Đổ nước bưởi ép ra ly. Thêm đường hoặc mật ong, khuấy đều. Thêm đá nếu muốn dùng lạnh và thưởng thức ngay.

Lưu ý khi làm Không uống nước bưởi ép khi bụng đói vì vị chua có thể gây kích ứng dạ dày. Hạn chế dùng nếu bạn đang uống thuốc (đặc biệt thuốc hạ mỡ máu) do bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc. Nên dùng ngay sau khi ép để giữ trọn vitamin C.