Ốc xào cay

Món xàoMón hầm

Ốc xào cay là món ăn dân dã, hấp dẫn bởi hương vị cay nồng, thơm lừng từ gừng, tỏi, ớt, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá tía tô và vị đậm đà từ gia vị. Món ăn có cách sơ chế kỹ giúp ốc sạch, không tanh và giữ được độ dai giòn. Phù hợp để dùng kèm cơm nóng hoặc làm món nhắm.