Pizza dăm bông

Pizza dăm bông là món bánh thơm ngon, dễ làm bằng nồi chiên không dầu. Đế bánh mềm, phủ sốt cà chua, phô mai kéo sợi, dăm bông và rau củ cắt nhỏ, cực kỳ hấp dẫn và phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

3 g

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 45m

Nhào và ủ bột: Trộn bột mì, đường, men nở, sữa tươi vào tô, khuấy đều. Thêm dầu ăn và nhào thành khối bột mịn. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, ủ cho đến khi bột nở gấp đôi.

Tạo đế bánh: Cán bột thành hình tròn. Dùng đĩa tạo hình viền bánh gọn đẹp. Dùng nĩa châm đều mặt bánh để thoát khí khi nướng.

Nướng đế bánh: Làm nóng nồi chiên không dầu. Nướng đế ở 170°C trong 7 phút.

Thêm topping: Quét sốt cà chua lên mặt bánh. Rắc một lớp phô mai mozzarella, xếp dăm bông và rau củ thái nhỏ (nếu dùng) lên. Rắc tiếp một lớp phô mai vụn và mè đen.

Nướng hoàn thiện: Cho bánh trở lại nồi chiên không dầu, nướng ở 170°C trong 10 phút. Khi phô mai tan và vàng nhẹ là bánh đã chín.