Sinh tố chanh leo

Sinh tố chanh leo là món đồ uống mát lạnh, giàu vitamin C, có hương thơm nồng nàn và vị chua ngọt đặc trưng rất kích thích vị giác. Thích hợp giải nhiệt ngày hè hoặc làm món tráng miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 7m

Tách ruột chanh leo: Dùng dao cắt đôi quả chanh leo. Dùng muỗng múc lấy phần ruột và hạt cho vào rây. Dùng muỗng miết nhẹ để lấy phần nước cốt, bỏ hạt. Lưu ý: Không nên xay cả hạt vì sẽ khiến sinh tố bị đắng nhẹ và lợn cợn.

Xay sinh tố: Cho nước cốt chanh leo, sữa tươi, sữa đặc, mật ong (nếu dùng) và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện hoàn toàn.

Trình bày và thưởng thức: Đổ sinh tố ra ly, có thể thêm một ít ruột chanh leo tươi lên trên để trang trí và tạo vị chua nhẹ. Dùng ngay khi còn lạnh để cảm nhận vị tươi mát nhất.