Sơ chế nguyên liệu:
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
Rửa sạch yến mạch, gạo nếp và hạt kê.
Lưu ý: cắt bí nhỏ giúp sữa mịn hơn.
2
Xay và nấu sữa:
Cho tất cả nguyên liệu (trừ sữa) vào máy, xay ở chế độ sữa hạt.
Sau khi hoàn tất, thêm sữa tươi và khuấy đều.
Lưu ý: chỉ cho sữa vào sau để tránh bị tách nước.