Ngâm và nấu nếp cẩm: Vo sạch nếp cẩm, ngâm với nước ít nhất 6 tiếng (hoặc để qua đêm) cho mềm. Nấu nếp với nước và chút muối, đun nhỏ lửa đến khi nếp mềm, dẻo sệt. Thêm lá dứa để tạo hương thơm (nếu có). Khi nếp gần chín, cho đường vào khuấy đều. Có thể điều chỉnh độ ngọt tùy khẩu vị.

Thêm nước cốt dừa: Khi nếp đã sánh và mềm, cho nước cốt dừa vào, đảo đều rồi tắt bếp. Không nên nấu quá lâu sau khi thêm nước cốt dừa để tránh bị tách dầu.

Hoàn thiện món ăn: Múc nếp cẩm ra ly hoặc chén, để nguội bớt. Thêm 1 hũ sữa chua lên trên, có thể trang trí thêm dừa nạo, đá bào, hoặc trái cây tùy thích.