Sữa chua xoài

Sữa chua xoài là sự kết hợp giữa vị chua dịu, béo nhẹ của sữa chua và hương thơm ngọt mát của xoài chín. Món này không chỉ giúp giải nhiệt, làm đẹp da mà còn hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp trong mùa hè hoặc dùng như món tráng miệng nhẹ nhàng sau bữa ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 15m

1

Chuẩn bị xoài: Gọt vỏ xoài, cắt phần thịt. Chia làm 2 phần: 1 phần để xay nhuyễn, 1 phần cắt hạt lựu để trang trí và ăn kèm. Lưu ý: Nên chọn xoài cát hoặc xoài keo chín mềm, thơm, ngọt.

2

Xay hỗn hợp: Xay nhuyễn phần xoài cùng sữa chua. Nếu muốn ngọt hơn, thêm sữa đặc khi xay. Xay thật mịn để hỗn hợp hòa quyện, mượt mịn, không lợn cợn.

3

Trình bày và làm lạnh: Rót hỗn hợp ra ly, thêm phần xoài cắt hạt lựu lên trên. Có thể thêm đá bào hoặc để lạnh 1–2 giờ trước khi dùng. Trang trí bằng lá bạc hà hoặc một lát xoài mỏng nếu thích.