Tôm xào bơ tỏi sốt mật ong

Tôm xào bơ tỏi sốt mật ong là món ăn đơn giản nhưng hương vị đầy hấp dẫn. Tôm được xào với bơ và tỏi, sau đó phủ đều lớp sốt mật ong bóng đẹp, mang đến hương vị hòa quyện giữa béo, mặn và ngọt nhẹ. Món này phù hợp để ăn kèm cơm nóng hoặc dùng như món nhậu.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 20m

Sơ chế tôm: - Rửa sạch, cắt râu, lột vỏ nếu thích, chừa đuôi cho đẹp, lấy chỉ lưng. - Ướp tôm với một ít tiêu, nước mắm khoảng 10 phút cho thấm.

Làm sốt mật ong: - Trộn mật ong, nước tương và một chút nước mắm lại để sẵn.

Xào tôm: - Làm nóng chảo, cho bơ vào đun chảy, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm. - Cho tôm vào đảo đều đến khi chuyển màu cam đỏ và săn lại. - Rưới hỗn hợp sốt mật ong vào, đảo đều lửa vừa cho sốt bám đều và hơi sánh. Lưu ý: Không xào tôm quá lâu, tránh tôm bị dai.

Trình bày: - Múc tôm ra đĩa, rắc mè rang và hành lá lên trên nếu thích. - Dùng nóng với cơm trắng hoặc ăn kèm bánh mì cũng rất ngon.