Trà đào vải

Trà đào vải là sự kết hợp giữa hương thơm nhẹ nhàng của trà, vị ngọt thanh của vải, và vị chua ngọt tự nhiên từ đào ngâm. Món đồ uống này nổi bật với màu sắc bắt mắt, vị trái cây tươi mát, thường được dùng như một món giải khát, thanh lọc cơ thể và giúp tỉnh táo nhẹ nhàng.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

2 g

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 20m

Ủ trà: Ngâm trà vào nước nóng (khoảng 85–90°C) trong 5–7 phút. Lọc bỏ xác trà và để nguội.

Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt đào thành lát mỏng. Nếu dùng đào hộp thì giữ lại nước si-rô để tạo vị. Vải bóc vỏ, bỏ hạt nếu dùng vải tươi. Nếu dùng vải hộp thì để ráo.

Pha trà: Trộn trà đã để nguội với 20ml nước đào ngâm. Có thể cho thêm đường nếu thích ngọt hơn. Thêm nước cốt chanh nếu muốn cân bằng vị chua nhẹ.

Hoàn thiện và trình bày: Cho đá viên vào ly, thêm các lát đào và quả vải vào. Rót trà đào đã pha lên trên, khuấy đều. Trang trí bằng lát chanh và vài lá bạc hà nếu có.