Trà sữa socola

Trà sữa socola là sự kết hợp giữa vị thơm nhẹ của trà, vị béo ngậy của sữa và vị đắng ngọt đậm đà của socola. Món đồ uống này thích hợp cho những ai yêu thích hương vị socola nhưng vẫn muốn giữ lại sự thanh mát từ trà. Có thể dùng kèm trân châu, thạch hoặc đá viên tùy thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 15m

Ủ trà: Đun sôi nước lọc, sau đó cho trà đen vào và ủ trong 5–7 phút. Lọc bỏ xác trà, giữ lại nước cốt trà. Lưu ý: Không nên ủ quá lâu sẽ làm trà bị đắng gắt.

Hòa bột cacao: Dùng nước nóng khoảng 60–70°C để hòa tan bột cacao và đường, khuấy đều cho tan hoàn toàn, tránh vón cục. Có thể lọc qua rây nếu cần.

Pha hỗn hợp trà sữa socola: Cho nước trà, sữa tươi, sữa đặc và phần cacao đã hòa tan vào bình lắc hoặc ly lớn. Khuấy đều hoặc lắc mạnh bằng bình lắc cocktail cho hỗn hợp hòa quyện.

Thêm đá và hoàn thiện: Đổ trà sữa socola ra ly, thêm đá viên và khuấy nhẹ. Có thể thêm trân châu, kem tươi hoặc topping tùy sở thích.