Trứng chiên xúc xích

Trứng chiên xúc xích là món ăn đơn giản, nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn. Món ăn có hương vị béo ngậy của trứng hòa quyện với vị mặn nhẹ, thơm ngon của xúc xích. Có thể ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì, thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 1 người

Hướng dẫn cách làm

Thời gian: 10m

Sơ chế nguyên liệu: Xúc xích cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Đánh trứng: Đập trứng vào bát, thêm xì dầu, hạt tiêu, đánh đều tay để trứng bông nhẹ.

Trộn trứng với nguyên liệu: Cho hành lá đã thái nhỏ và xúc xích vào bát trứng, trộn đều.

Chiên trứng: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào, dàn đều mặt chảo. Chiên lửa vừa đến khi mặt dưới vàng đều, có thể lật nhẹ để mặt trên cũng chín hoặc đậy nắp lại để trứng chín đều. Lưu ý: Không nên chiên lửa quá lớn để tránh cháy mặt ngoài trong khi bên trong còn sống.

Trình bày và thưởng thức: Gắp ra đĩa, có thể cắt miếng vừa ăn. Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.